Nutrisi di balik manis nya kurma

Kandungan utama pada buah khas padang pasir ini adalah karbohidrat yaitu sebesar 75 persen. Karbohidrat yang terdapat pada kurma 60 persen nya berasal dari gula alami.itulah sebabnya kenapa kurma rasanya sangat manis dan legit

Kurma merupakan tanaman dari keluarga palm yang buah nya bisa di konsumsi. Bagi orang timur tengah kurma sudah menjadi makanan pokok sejak ribuan tahun yang silam.

Buah kurma di distribusikan dari timur tengah keseluruh dunia termasuk di indonesia. saat ramadhan tiba kurma seringbkali di buru untuk di jadikan takjil saat berbuka puasa.

Rasa dari kurma yang manis dengan tektur daging yang lembut adapula yang sedikit kering sanagat cocok sebagai menu buka puasa. Kandungan kalori dalam seratus gram buah kurma adalah 282 kcal sehingga bisa memulihkan stamina tubuh kita setelah 12 tanpa asupan nutrisi.

Bukan kandungan kalorinya saja yang tinggi akan tetapi buah khas gurun pasir ini juga mengandung bebera nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, apa saja kandungan nutrisi tersebut ? simak baik baik penjelasan dari gohealth berikut ini.

Baca juga : nutrisi yang terkandung pada tahu

Kandungan nutrisi buah kurma yang bermanfaat bagi kesehatan

1.fiber

Mengkonsumsi seratus gram kurma bisa memenuhi 32 persen kebutuhan tubuh akan fiber bagi wanita dan 27 persen bagi pria. karena kurma mengandung 8 gram serat pangan atau fiber.

potensi manfaat kesehatan yang bisa di dapat dari konsumsi makanan yang kaya serat pangan adalah memperlancar penyerapan nutrisi,menurunkan resiko diabetes type 2,menurunkan resiko kanker usus besar dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

2.karbohidrat

Terdapat 75 gram karbohidrat pada satu ons kurma atau bisa mencukupi kurang lebih 23 persen kebutuhan harian karbohidrat tubuh kita sesuai dengan angka kecukupan gizi.

Karbohidrat merupakan sumber energy utama tubuh.dengan ada nya karbohidrat makan tubuh kita bisa lebih aktif bergerak karena memiliki banyak energy.

3.Potasium

Kandungan potasium pada buah kurma ini cukup tinggi yaitu 656 mg di tiap ons nya. angka ini cukup untuk memenuhi 12,5 persen kebutuhan potassium tubuh kita perhari.

konsumsi makanan yang kaya akan potassium bisa menurunkan resiko terkena darah tinggi,stroke,mencegah kelelahan pada otot dan juga syaraf

4.protein

kurma juga mengandung protein. meski hanya sedikit kandungan protein nya yaitu 2,45 gram per ons nya. namun setidaknya mampu memberi tambahan asupan protein pada tibuh kita.

protein merupakan nutrisi yang sangat pentingnuntuk kesehatan. protein memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan kulit ,rambut dan kuku. protein juga berfungsi sebagai pembentuk otot san juga sel sel tubuh kita yang rusak.

Fakta nuttisi buah kurma

Berikut ini adalah nutrisi lengkap dari buah kurma dalam takaran seratus gram atau satu ons

1.Kandungan Nutrisi utama

kalori 282 kcal

Air 20.53 g

Karbohidrat 75 g

Protein 2,45 g

Fat 0.39 g

fiber 8 g

gula 63,35 g

2.Kandungan Mineral

Calsium 39 mg

iron 1.02 mg

magnesium 43 mg

phosphorus 63 mg

potassium 659 mg

zinc 2.5

3.Kandungan vitamin

vitamin C 0.4 mg

thiamin 0.052 mg

Riboflavin 0.066 mg

niacin 1.274 mcg

vitamin B-6 0.165 mg

folate 19 mcg

vitamin k 2.7 mcg

4.Kandungan Lemak

Lemak jenuh 0.032 g

Lemak takjenuh tunggal 0.036 g

Lemak takjenuh ganda 0.019 g

Kolesterol 20.53 mg